* Inauguran la nave de empaque del Centro de Innovación y
Transferencia de Tecnología “El Huevo” en Villa de Arista
* Se invirtieron 62.9 millones de pesos

El impulso a las actividades productivas del campo potosino es una labor por la
que “te quiero felicitar, y siempre San Luis Potosí recordará”, dijo el secretario de
Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, José Eduardo Calzada Rovirosa, al
gobernador del la entidad, doctor Fernando Toranzo Fernández, durante la
inauguración de la nave de empaque del Centro de Innovación y Transferencia de
Tecnología “El Huevo”, que representa el fortalecimiento a la región, que fue
realizado con una inversión de 62 millones 907 mil pesos.

En su intervención, Calzada Rovirosa indicó que México avanza con paso firme
en la consolidación de un campo productivo; sin embargo -dijo- se debe acelerar
el paso, pues hoy la agricultura protegida, como la que tiene San Luis Potosí, es
factor de progreso para las familias.

El titular de SAGARPA, informó que en México, las cifras del sector primarías son
muy alentadoras pues el valor de las exportaciones agroalimentarias y lo que se
transforma para darle valor agregado, ha superado al valor de las exportaciones
petroleras, cifra histórica que da muestra de que el sector de crece más a favor de
la nación.

Por su parte el mandatario estatal Toranzo Fernández aseguró que San Luis
Potosí, avanza por el camino correcto hacia la transformación del campo, con el
apoyo solidario del gobierno Federal, encabezado por el presidente Enrique Peña
Nieto, y sobre todo con el trabajo decidido de los productores potasios.

Agregó que pese a que la entidad está conformada por un 70 por ciento de
semidesierto, gracias a la labor y de la intensa lucha de nuestros trabajadores, el
estado ocupa hoy un papel preponderante en la aportación de la producción
nacional, y destaca como el segundo productor de tomate a nivel nacional.

La nave de empaque inaugurada, consta de oficinas generales, estacionamiento,
consultorio, las áreas de de recepción de producto, servicio de materiales para
cosecha, selección y empaque, cámaras frías, comedores, sanitarios, almacén
general y de material de empaque, cuarto de lavado y de máquinas, andenes de
carga de producto y de descarga de materiales.

Con la construcción de esta nave de empaque, se cumple 100 por ciento con la
normatividad de inocuidad, calidad y seguridad, convirtiéndola, en una de las
mejores en el país, para el empaque de hortalizas en el país, con una superficie
total de 4662.88 metros cuadrados y una capacidad de procesar 120 toneladas en
un día.

Cabe destacar que el CITT El Huevo, en la actual administración, se ha
consolidado a nivel regional y estatal por la transferencia de tecnología que ofrece
a los 300 productores, técnicos y empresarios que se han capacitado en este
centro, además de que cuenta con una plantilla permanente de 200 empleados
mientras que de manera temporal llega a ofrecer hasta 450 empleos para la región
en donde se localiza.

Éste proyecto es de suma importancia, ya que viene a fortalecer dicho
agroparque, para continuar dando certeza de la calidad del producto generado en
dicho centro de producción.


Al evento asistieron titular de la SEDARH, Hector Rodriguez Castro, el delegado
de la SAGARPA, Alejandro Manuel Cambeses Ballina, el alcalde de Villa de Arista,
Raul Armando Guardiola Flores; el subsecretario de Alimentación y Competitividad
de la SAGARPA, Ricardo Aguilar Castillo; el director de El Huevo, Juan Martínez
Ibarra, entre otros invitados y trabajadores del CITT “El Huevo”.